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全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)(團(tuán)餐專場合肥站)舉辦
發(fā)布日期:2024-05-20 11:54:55 閱讀次數(shù):
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5月18-19日,全國餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)(團(tuán)餐專場合肥站)舉辦。
開班儀式
中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂、培訓(xùn)部部長姜婷,省市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處處長陶勇,聯(lián)合利華飲食策劃合肥區(qū)域經(jīng)理徐國富,省烹飪協(xié)會副會長鄭群、馬邦山,秘書長李正宏出席開班儀式。
丁樂副秘書長在開班儀式上致辭
鄭群副會長在開班儀式上致辭
徐國富總經(jīng)理在開班儀式上致辭
馬邦山副會長主持開班儀式
陶勇處長在開班儀式上講話
陶勇處長、丁樂副秘書長、鄭群副會長、徐國富總經(jīng)理在開班儀式上講話。陶勇處長結(jié)合本次培訓(xùn)提出三點(diǎn)要求:一是要充分認(rèn)識餐飲服務(wù)食品安全的重要性;二是要加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí),增強(qiáng)責(zé)任意識和法律意識;三是堅(jiān)持學(xué)以致用,要切實(shí)把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為推動工作的實(shí)際成效。
陶勇專家在授課
穆守玉專家在授課
戴芙蓉專家在授課
喬紅艷專家在授課
本次培訓(xùn)由中國烹飪協(xié)會培訓(xùn)交流中心、安徽省烹飪協(xié)會主辦,聯(lián)合利華飲食策劃特別支持,旨在踐行習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神,深入學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的知識水平和業(yè)務(wù)能力,著力保障餐飲食品安全。
學(xué)員在認(rèn)真聽講
培訓(xùn)考核現(xiàn)場
培訓(xùn)班邀請了陶勇、穆守玉、戴芙蓉、喬紅艷等餐飲服務(wù)食品安全領(lǐng)域的知名專家擔(dān)任主講人,分別就“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定”“餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范”“餐飲服務(wù)行政許可和行政處罰實(shí)務(wù)”“食源性疾病預(yù)防與處置”等內(nèi)容,結(jié)合具體案列進(jìn)行了講解。
培訓(xùn)結(jié)束后,還舉辦了餐飲服務(wù)食品安全知識考核。
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