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第27屆中國廚師節(jié)在重慶舉辦，我省馬松等多人獲表彰

發(fā)布日期：2017-10-16 11:31:46 閱讀次數(shù)：0 分享到：

      10月13日-15日，以“弘揚飲食文化，倡導工匠精神，傳承烹飪技藝”為主題的第27屆中國廚師節(jié)在重慶隆重舉辦。
       據(jù)悉，本屆中國廚師節(jié)由中國烹飪協(xié)會、重慶市商委共同主辦，為期三天，期間將舉辦中國名廚大會、中華金廚獎頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式、中國美食峰會、全國中餐技能創(chuàng)新大賽、中國烹飪大師師徒傳承“名人堂”、中國餐飲食品博覽會、中國盛宴——渝菜品鑒等多項的活動。
       省烹飪協(xié)會代表團一行38人由李正宏秘書長帶隊，出席了廚師節(jié)相關活動。


第27屆中國廚師節(jié)啟動儀式。
      開幕式
      10月13日上午，第27屆中國廚師節(jié)開幕式在重慶國際會展中心舉辦。十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢，重慶市商務委員會主任熊雪，以及來自全國各地的近千余名名廚大師出席開幕式。

出席開幕式的領導和嘉賓。

姜俊賢會長在開幕式上致辭。
       中國廚師節(jié)作為我國餐飲行業(yè)最具影響力的品牌活動，經(jīng)過多年的發(fā)展，規(guī)模檔次不斷提升，影響力不斷擴大，已成為餐飲業(yè)的“奧林匹克盛會”。開幕式上，姜俊賢會長在致辭時指出，中國廚師節(jié)自舉辦至今，在中國烹飪協(xié)會主導和全國各地各級行業(yè)協(xié)會的共同推動下，得到了全國許多城市，特別是各省、市人民政府的高度重視與積極支持，越辦越有特色，越辦越有影響力，為推動餐飲行業(yè)發(fā)展、促進地方經(jīng)濟增長、繁榮餐飲市場做出了積極貢獻。本屆中國廚師節(jié)在重慶舉辦，將通過豐富多彩的活動，展示巴渝美食精髓，彰顯山城魅力，表彰行業(yè)先進，搭建共贏平臺，推動國際交流助力區(qū)域發(fā)展，促進中華美食繁榮，并將為重慶餐飲與旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力。
                                                      省烹飪協(xié)會代表團出席廚師節(jié)開幕式。
       頒獎盛典
       作為歷屆廚師節(jié)的重頭戲之一，第27屆中國廚師節(jié)頒獎盛典于10月13日下午盛大舉行。會議對2017年度中國最美廚師、中華金廚獎獲得者進行了表彰，并向注冊中國烹飪大師進行了授勛。


2017年度中華金廚獎頒獎典禮。
       據(jù)了解，“中華金廚獎”是由中國烹飪協(xié)會主辦的全國烹飪界最高獎項，每年頒發(fā)一次，旨在表彰在餐飲行業(yè)技術創(chuàng)新、廚房管理、人才培育等方面作出突出貢獻的人員。本屆廚師節(jié)上，全國共有425人獲得“2017年度中華金廚獎”榮譽稱號。

省烹飪協(xié)會常務理事尹親林榮獲“2017年度中國最美廚師”稱號。
 

2017年度中華金廚獎獲得者馬松、胡少波參加頒獎典禮。

2017年度中華金廚獎獲得者曹國軍、楊志安參加頒獎典禮。

2017年度中華金廚獎獲得者衛(wèi)功平參加頒獎典禮。
      依據(jù)《中國烹飪協(xié)會中國烹飪大師名師注冊管理辦法（試行）》，經(jīng)各地市推薦及中國烹飪協(xié)會審核考評，2017年度共產(chǎn)生17位元老級注冊中國烹飪大師，73位資深級注冊中國烹飪大師，541位注冊中國烹飪大師，另有196人榮獲“注冊中國烹飪名師”榮譽稱號。

注冊中國烹飪大師授勛儀式。
       表彰大會上，十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢等領導為2017年度注冊中國烹飪大師進行了授勛。在授勛現(xiàn)場，接受授勛的大師們集體宣誓，表示將弘揚中華飲食文化，傳承中國烹飪技藝，尊師敬業(yè)，勇于創(chuàng)新，為中華民族烹飪事業(yè)奮斗終身。
       廚師節(jié)期間，全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會和中國烹飪協(xié)會還共同主辦了2017年第三屆中國酒店及餐飲業(yè)職業(yè)教育國際論壇，安徽工商職業(yè)學院獲“全國餐飲職業(yè)教育示范院校”稱號，合肥市經(jīng)貿(mào)旅游學校獲“全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校”稱號，安徽工商職業(yè)學院副教授邊昊獲“全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀教師”稱號。
資深級注冊中國烹飪大師何理、陳家民出席授勛儀式。
 
附：省烹飪協(xié)會推薦的獲獎人員名單
中華金廚獎獲獎人員名單
馬    松    胡少波    張俊玉    黃代富    朱振亞    劉澤益    
孫   建    衛(wèi)功平    楊志安    曹國軍    王    兵
資深級注冊中國烹飪大師名單
孫丙如    許日新   陳和清    何   理    陳家民